Το blog αυτό δημιουργήθηκε για να έχω τη δυνατότητα να συμμετέχω σε ένα ομαδικό blog, όπου είχα πρωτοδημοσιεύσει τις συνταγές που αντέγραψα εδώ τον Νοέμβριο του 2008 και όπου έκτοτε αναδημοσιεύω τις περισσότερες από τις συνταγές. Αν θέλετε να δείτε περισσότερα σχόλια σε κάποια συνταγή, πηγαίνετε στο παραπάνω blog και ψάξτε την.

30 Ιουλ 2009

τα κόκκινα του καλοκαιριού μαζί

Είδα στο site των ΝΥTimes τη συνταγή και -σαν τολμηρή που είμαι (μόνο στις γεύσεις βέβαια!)- τη δοκίμασα χτες. Καλού-κακού έφτιαξα μικρή ποσότητα ;-)


Ανακάτεψα κομμάτια ντομάτας με κύβους καρπουζιού (ίση ποσότητα), πρόσθεσα φρέσκο βασιλικό σε λεπτές λουρίδες και ψέκασα με balsamico και λίγο ελαιόλαδο.

Εξαιρετική! (΄Ηταν καλό και το καρπούζι.) Και συνδυάζεται θαυμάσια με τυρί φέτα.

Την ξανάφτιαξα σήμερα! (και τη φωτογράφισα)

Υ.Γ. Έχει ακόμα 100 συνταγές για σαλάτες περισσότερο ή λιγότερο παράξενες. Με βλέπω να μην τρώω τίποτα άλλο όλο το καλοκαίρι :-D

11 σχόλια:

kiki είπε...

Το ξέρεις ντίαρ ότι οι ζακυνθινοί τρώνε καρπούζι ή πεπόνι με φέτα; Πολύ προχώ ε;

Ανώνυμος είπε...

ΤΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΜΕ ΦΕΤΑ ΕΙΝΑΙ ΦΕΤΙΧ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΕΔΩ ΣΤΗΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΜΗ 'ΠΩ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΟΠΩΣ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΠΟΝΙ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ.ΠΑΝΤΩΣ ΟΙ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΓΕΝΙΚΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΤΙΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΣΥΦΜΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΓΟΥΣΤΑ ΤΟΥ ΚΑΘΕΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ.πΕΡΙΣΥ ΣΤΟ ΣΑΝ ΦΡΑΝΣΙΣΚΟ ΕΦΑΓΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΠΟΥ ΜΕ ΤΡΕΛΛΑΝΕ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟΤΕ ΚΑΝΩ ΓΕΝΙΚΩΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ.....

ΕΛΕΝΑ είπε...

Φωτιά στα κόκκινα δηλαδή!!
Αυτή η σαλατούλα στο είπα, μου κίνησε πολύ την περιέργεια.
Αν και φτιάχνω σαλάτες με φρούτα (φράουλες, πεπόνι, ροδάκινα κλπ) με καρπουζάκι δεν έχω δοκιμάσει ακόμα.
Φιλουθκια!!

άλλη Αγγελική είπε...

Ντίαρ Κίκι,
ο πατερούλης μου έτρωγε πεπόνι με φέτα (μεσσήνιος) κι ο νόνος μου (όχι ζακυνθικός - αρκάς παντρεμένος με ζακυνθινιά) καρπούζι με φέτα. Αυτοί κι αν ήτανε προχώ εδώ και 40 χρόνια..

Αλλά τα τρώγανε σκέτα με φέτα. Εδώ με ιντρίγκαρε ο συνδυασμός με ντομάτα και λαδόξιδο.

άλλη Αγγελική είπε...

Ανώνυμε, δεν είναι μόνο στη Θεσσαλονίκη! (διάβασε την απάντησή μου στην Κική)

Αν ο συνδυασμός σαλάτας-φρούτου πετύχει, είναι ... όλα τα λεφτά!

Άμα έχεις κάποια συγκεκριμένη καλή συνταγή, στείλ΄τη μου, αν θες, να τη δημοσιεύσω.

Σ΄ευχαριστώ για την απάντηση :-)

άλλη Αγγελική είπε...

Ελενάκι, δοκίμασε και γράψε σχόλια και τυχόν καινούριες ιδέες!
Τι σκατά; Μια ζωή τα ίδια θα τρώμε;
:-P

kiki είπε...

Να συμπληρώσω, ότι είναι το αγαπημένο έδεσμα του πεθερού, ετών 78. Άρα λεμε τα ίδια...

δεσποιναριον είπε...

χμμμμ ντοματα με καρπουζι! Πρεπει να το δοκιμασω! Εσυ οταν επιμενεις.. κατι ξερεις.

άλλη Αγγελική είπε...

Να δοκιμάσεις οπωσδήποτε, Δεσποινάριον!
Διάξελε νόστιμα καρπούζι και ντομάτα, βάλε και τα υπόλοιπα υλικά που λέω (και το ξύδι να ναι balsamico) και απόλαυσέ το με φέτα.

Υ.Γ. Η ζωήηηη μου όοοληηη...

Epicuros είπε...

Το πιο δροσερό φρούτο! Ξεδιψάει, γλυκαίνει, δροσίζει, ανακουφίζει και χορταίνει...

άλλη Αγγελική είπε...

Επίκουρε, συμφωνώ και επαυξάνω!
Όταν κάνει ζέστη, μόνο καρπούζι μπορώ να φάω. Αρκεί να ναι καλό!